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- <![CDATA[ 乌龙铁观音总体作用之总结
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- <![CDATA[ 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。,...
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- <![CDATA[ 安溪铁观音茶叶
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- <![CDATA[ 在扶疏青翠的竹园 我煮一壶泉水 冲泡着色泽鲜润的你你以 沸腾的热情 宽厚的包容 芬芳的祝福 让温馨的仁爱之心 把全部的精华 倾注在一盅 小巧精细的茶杯于是 我斟酌着 皇帝恩赐你的美名 用一份虔诚 熏燃一片檀木 追述着 西坪茶农的一个梦 供奉起一尊慈祥 在《心经》的梵语中 细品慢啜出 你一片 醇厚甘鲜的妙香,...
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- <![CDATA[ 经常喝安溪铁观音对身体的好处
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- <![CDATA[ （1）铁观音能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 （3）饮铁观音对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮铁观音龋齿可减少60%。 （4）铁观音叶含有不少对人体有益的微量元素。 （5）铁观音叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮铁观音能明显地抑制癌细胞的生长。 （6）饮铁观音能抑制细胞衰老，使人延年益寿。铁观音叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 （7）饮铁观音有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高...
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- <![CDATA[ 龙州县乌龙茶绿色食品基地及Ａ级绿色食品的申报认证
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 我市去年以来积极推进龙州县乌龙茶绿色食品基地及Ａ级绿色食品的申报认证工作。经中国绿色食品发展中心审核，由广西鹭垦茶叶有限责任公司生产的鹭垦牌本山乌龙茶、金萱乌龙茶符合绿色食品Ａ级标准，于今年3月正式获得绿色食品Ａ级认证，许可使用绿色食品标志。　　龙州县地处南亚热带季风气候区，是我国种植茶叶最适宜的地区之一。2003年，龙州县成功制出乌龙茶，填补了广西不能生产乌龙茶的历史空白。2005年，龙州把乌龙茶列入龙州县农业和农村经济发展十一五规划重点项目，正式启动乌龙茶的产业化发展，实施扶龙头、建基地、树...
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- <![CDATA[ 陈年铁观音在茶叶市场上走俏
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- <![CDATA[ 福州市的五一路是茶叶店较为集中的路段之一。在这里，记者看到，不少茶店的显著位置均摆出了陈年铁观音，年限从5年到13年不等。在一家名为金壶春的茶店里，一款标注13年的陈年铁观音，每市斤的售价为1600元。这样的售价，市场反响如何呢？金壶春陈年铁观音一经推出，就成为茶客们争宠的对象，前来店里询问和购买陈年铁观音的人明显增多。金壶春福州总监马先生告诉记者，在福建，喝陈年铁观音已渐渐流行起来，许多品牌茶店也纷纷推出了主打功效牌的陈年铁观音。　　市场销售格局的改变，使一些茶叶经销商也开始热衷于大量储藏、批...
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- <![CDATA[ 百家汇聚，谈论国外饮茶大观
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- <![CDATA[ 全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。 　　斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。 　　英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。 　　泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮...
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- <![CDATA[ 安溪茶农告诉你什么是平地茶
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ ①平地茶----茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。,...
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  <pubDate>20 May 2010 1:07:16 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 话说安溪毛蟹茶-铁观音茶叶网
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- <![CDATA[ 原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》（1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，74页）载：据萍州村张加协（1957年71岁）云：清光绪三十三年（1907）我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他 说有一种茶，生长极为迅速，栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株，栽于自己茶园。由于产量高，品质好，于是毛蟹就在萍州附近传开。 毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密；叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛...
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  <pubDate>20 May 2010 1:07:14 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 用烧开的自来水泡铁观音茶更好喝
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- <![CDATA[ 不同的水种效果不同　　据有关专家介绍，在天然水中，除了山泉水之外，溪水、江水与河水等长年流动之水，用来沏茶也并不逊色。有些江河之水，尽管浑浊度高，但澄清之后，仍可饮用。但目前环境污染较为普遍，以致许多江河水需要经过净化处理后才可饮用。　　此外，井水是否适合泡茶，不可一概而论。一般说，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质洁净；而浅层地下水易被地面污染，水质较差。所以深井比浅井好。其次，城市里的井水，受污染多，多咸味，不宜泡茶，而农村井水，受污染少，水质好，适宜饮用。　　自来水，一般都是经过人工净...
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- <![CDATA[ 山泉水泡铁观音茶煲汤最合适
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- <![CDATA[ 据有关专家介绍，沏茶以泉水为最好。这是因为泉水是经过很多砂岩层渗透出来的，相当于多次过滤，所含杂质极少，水质软，清澈甘美，且含有多种无机物；以此种水沏茶，汤色明亮，并能充分地显示出茶叶的色、香、味。但由于水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，因此并不是所有泉水都是优质的。有些泉水，如硫磺矿泉水已失去饮用价值。　　纯净水呈弱酸性，用纯净水泡茶，与茶叶的碱性中和，从而降低了茶的效果。　　而山泉水是一种不同于纯净水、矿泉水的水种。据专家介绍，山泉水呈弱碱性，与茶叶的碱性正相配，...
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- <![CDATA[ 铁观音茶道源于安溪铁观音工夫茶
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- <![CDATA[ 安溪茶艺源于安溪铁观音工夫茶。通过挖掘整理,编排提炼,升华为别具一格的铁观音茶艺. 茶艺提示 让品茶人了解乌龙茶,特别是名茶铁观音的沏茶技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术. 具体包括:品茶环境,茶叶选择,水质签定,茶具选用,茶艺人才选拔,茶艺音乐等. 茶艺流程讲究礼貌待人,款款有序,动作细腻,富有茶的神韵,使人们在品茶过程中得到美的享受. 茶艺之本:纯　　茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯. 茶艺之韵:雅　　沏茶之细腻﹐动作之优美﹐茶局之典雅﹐展茶艺之神韵. 茶艺之德:礼　　感恩...
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- <![CDATA[ 铁观音茶进世博有多种渠道
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- <![CDATA[ 著名茶叶专家于观亭介绍说，茶叶有三种渠道进入世博会展览。第一个渠道，是中华馆里各个省的省馆。我国南方主要产茶省，肯定会将茶叶作为特色产品展出，比如浙江、云南、福建馆。 据记者调查，我国各个省馆的招展、招商工作正在开展之中，场馆建设方案和活动周方案依然在讨论中。以湖南省为例，6月15日，湖南省参与上海2010年世博会筹委会第三次工作会议召开。会上形成决议，提出建立引导资金，深入挖掘具有地方特色的产品。 不少湖南籍茶叶企业表示，砖茶是湖南的特色产品，有着悠久的历史传统，理应成为湖南馆的参展品。在湖南...
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- <![CDATA[ 铁观音等茶类的奥运会市场营销
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- <![CDATA[ 奥运难进，世博易入 2008年北京奥运会期间，茶类的奥运会市场营销及供应权被可口可乐公司独享。唯一的例外是，云南龙润茶业集团获得可口可乐授权，生产了50000块奥运普洱饼。在运动员村，一家中国茶馆提供了少量收费茶饮服务。因此，在奥运会期间，中国茶叶企业的奥运营销深受掣肘，与奥运会开幕式上彰显茶字的意图相距深远。至今，中国茶企谈起此事，多引以为憾。 2010年上海世博会期间，类似情况是否会再次上演？中国茶业是否依然会近乎无立足之地？龙润茶业集团一级营销商、广东贡香茶业有限公司总经理马旭崇认为，可口...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:57 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 铁观音茶人踊跃参与经济科技文化领域的奥林匹克盛会
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- <![CDATA[ 2010年5月1日至10月31日，世博会将在上海举行，为期六个月。世博会每五年举办一次，享有经济、科技、文化领域内的奥林匹克盛会的美誉，具有广泛的国际影响力。因此，继2008年北京奥运会后，上海世博会是我国举办的又一大型国际盛会。 城市，让生活更美好这是上海世博会的主题。在这样的主题下，茶与本届世博会显然有着天然的缘分：几千年来，作为生活的调味剂，茶叶一直在努力让生活更美好。 最新的信息也显示，茶界已经行动起来了，正在积极参与世博会的各项准备工作，践行茶与本届世博会共同的使命让生活更美好。,...
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- <![CDATA[ 富盛镇茶农们顶着烈日，忙着在茶园里采收夏茶铁观音
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 铁观音茶叶网 最近几天，茶农们顶着烈日，忙着在茶园里采收夏茶。 富盛镇共有茶山面积12000多亩，每年夏季是红茶、珠茶生产的最佳时段，生产夏茶约为5000担。 一大清早，上旺村的茶园里便可以看到茶农们忙碌的身影。茶农王师傅正在自家的茶园里采摘夏茶。他告诉笔者，他家共有茶山面积2亩多，今年气温适宜，青叶的品质比去年要好，青叶的收购价基本与去年持平。这几天，他每天早上6：00点多就在茶园里采摘青叶，三四个小时下来，能采摘青叶75公斤左右。 另外，与茶农同样忙碌的还有富盛镇内各家茶叶加工厂。在上旺茶厂...
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- <![CDATA[ 上级扶持：全民抓茶的“引擎”
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- <![CDATA[ 两三年间，在正安县委、县政府出台的茶产业发展规划、茶叶产业优惠政策、新建10万亩优质茶园的若干意见、发展茶产业给予贷款支持的实施办法、鼓励支持干部职工从事茶叶产业开发暂行规定、干部职工领办效益农业发展项目管理办法等多项政策措施，其数量和力度在正安县专对一项产业来说是前所未有的。这一系列文件精神从政策优惠、产品开发、龙头培育、招商引资等多个方面鼓励客商、农民、在职干部职工从事茶叶开发。在这些政策的激励下，茶园建设蔚然兴起。 也正是不断的进取，敢于打硬仗的正安人抓住中央支持现代农业发展的政策和省、市...
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- <![CDATA[ 新发展10万亩优质茶园，打造铁观音茶产业大县
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 为做大做强茶产业，2007年9月，正安县委县政府出台《关于2007至2009年新建10万亩优质茶园的若干意见》，作出决定：实施项目捆绑，加大财政投入，举全县之力，大力发展茶产业，20072009年内连续每年投入1000万元以上，新发展10万亩优质茶园，打造茶产业大县。 这项推进正安茶叶产业的纲领性政策，从多个方面作了规定，又称正安茶产业40条。这无疑为基础条件不是很好的正安茶产业打了一剂强心针：茶树育苗通过县绿产办验收后每亩按500元进行补助；新建良种茶园的建园补助标准为180元／亩；鼓励社会投...
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- <![CDATA[ 贵定县新近推出的茶叶推介新模式
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- <![CDATA[ 1亩新建茶园建成后，只需连续3年投入185元，就可认养1亩茶园，茶园投产后，管护费用每年增加至198元。付出这些资金后，你就可获得1亩茶园50年内所产茶青，按现在市场价格计算，这些茶青加工出的名优绿茶，每年可实现5000余元的产值。认养人的义务就是义务宣传贵定茶叶。这是贵定县新近推出的茶叶推介新模式，为贵州产茶县市之首创。 日前，负责无偿提供茶园的贵州同茂投资有限公司有关负责人表示，为更好地推介贵定云雾贡茶，提升贵定茶叶的知名度，贵定县把目光投向珠海等沿海发达城市现有的绿茶消费群体，为这些消费群...
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- <![CDATA[ 又到夏茶铁观音飘香时
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 贤福消息 随着盛夏到来，富盛镇的茶农们也迎来了夏季茶叶采收的高峰期。这几天，茶农们顶着烈日，忙着在茶园里采收夏茶。 富盛镇共有茶山面积12000多亩，每年夏季是红茶、珠茶生产的最佳时段，生产夏茶约为5000担。 一大清早，上旺村的茶园里便可以看到茶农们忙碌的身影。茶农王师傅正在自家的茶园里采摘夏茶。他告诉笔者，他家共有茶山面积2亩多，今年气温适宜，青叶的品质比去年要好，青叶的收购价基本与去年持平。这几天，他每天早上6：00点多就在茶园里采摘青叶，三四个小时下来，能采摘青叶75公斤左右。 另外，与...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:41 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 陈年安溪铁观音以老为贵
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 清代有首《闽茶曲》唱道：　　雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。　　藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。　　可见古人早已认识了陈年茶的药理保健作用。　　普洱茶热卖的时候，标榜的年份往往越长越好，那么陈年安溪铁观音是否也是越老越值钱呢？　　林荣溪说，陈年安溪铁观音以保健功能为最主要卖点，民间一般将其作为祛火、消暑、除腻的佳品。此外，陈年安溪铁观音还有一定的消炎功效，对于痢疾等常见病也有一定治疗作用。　　王大庆则指出，陈年老茶性温，有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。陈年安溪铁观音是安溪铁观音茶叶中的高级...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:39 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 安溪铁观音茶企也推陈茶
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 丰富产品线　　　陈年安溪铁观音是以浓香型安溪铁观音作为基础长时间醇化而成，民间也称之为老茶。　　据了解，包括安溪安溪铁观音集团、八马、华祥苑在内的不少知名安溪铁观音茶企都有推出安溪铁观音陈茶产品，几家茶企推出的陈年安溪铁观音覆盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几种年限，最高年限的陈茶为30年，市面上的陈年安溪铁观音定价高的甚至达到每斤数万元。　　其中，最早推出安溪铁观音陈茶的是安溪铁观音集团。安溪铁观音集团总经理王大庆告诉记者，很多消费者只知道现代工艺做法的清香型安溪铁观音，而不知...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:38 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 安溪铁观音陈茶有人喝有人藏
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- <![CDATA[ 贤福消息 近年来，饮用和收藏普洱之风渐冷，一些茶客、茶商又开始青睐各种老茶，这些老茶已经远远超越普洱的范围，包含了安溪铁观音、武夷岩茶、绿茶等各种陈茶，广东甚至还专门出现了品尝老茶、交易老茶的茶楼。陈年安溪铁观音在广东、杭州等地受到市场的追捧，也成为投资客收藏与炒作的对象。　　众所周知，普洱不论生熟都以年份长为佳，安溪铁观音则以鲜香为最大特点。相对于普洱，陈年安溪铁观音到底具有什么样的保健作用，是否值得收藏和炒作？相对于当年当季的安溪铁观音，陈年安溪铁观音在口感、韵味上又有何不同？带着问题，记者...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:36 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 安溪举办铁观音文化大赛
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- <![CDATA[ 贤福消息 为全面展示安溪天然茶山的自然风光，古朴典雅的人文景观，独具一格的民俗风情和底蕴深厚的铁观音文化，同时为推动安溪旅游板块发展，带动安溪源远流长的铁观音茶文化的传播，将福建安溪地区举世独具的铁观音文化旅游资源打造成旅游品牌，展现安溪县新形象、新旅游、新发展的全新风貌，由安溪四进名茶参与策划与全资承办的首届四进杯安溪铁观音文化生态之旅摄影大赛于2009年7月4日在福建安溪正式启动，该活动并将延至10月。这是继去年12月安溪四进名茶公司强势推出茗士之风后，在福建地区的又一次精彩亮相。　　本届摄...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:34 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 乌龙茶的名贵品种--铁观音茶叶网
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，名贵品种有下列几种：　　1. 武夷岩茶 ：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:32 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 铁观音茶是天地间的灵物
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 与清风明月为伴，和云岚雾霭结侣，表山川灵气，集天地精华，是自然对我们的赐予。茶水为精，茶香为气，茶叶为神。淡淡的清香，带走几多烦恼。　　其实，我是不懂茶的，不过喜欢喝茶，喝久了就有了自己的体会，喝茶也是有意境的，也要看自己的心情和外界的环境的。想了好久怎么来描述，今天想到一些说法很是贴切，借鉴一下，与大家分享。　　茶的意境是用心灵去体会茶道的玄妙感受，好比是：月印千江水，千江月不同。有的浮光跃金；有的静影沉璧；有的江清月近人；有的水浅鱼读月；有的月穿江底水无痕；有的江云有影月含羞；有的冷月无声娃...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:30 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 铁观音茶的精神，还是重在清高雅致
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 凭心而论，茶的精神，还是重在清高雅致、放松自然、和谐优美，而不是繁文缛节、一板一眼。日本人天性讲认真、细致、严谨，因此，日本生产的汽车、电器等工业产品，质量都是很过硬的，不过，若把这种劲头用于文化，恕我狂言，似乎就有失于刻板机械。总之，我对日本茶道，一向不大以为然，套用古典词论的名言，日本茶道虽极天下之工，要非本色。喝茶乃乐事，日本人喝得太累。　 不过，不管怎么说， 日本茶道至少是千百年来一脉相传，从未断过香火。而我们的茶道或艺，虽然有唐人的潇洒、宋人的兴致、明人的空灵，但却屡屡香消云散，就连茶...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:28 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 如何辨别安溪的铁观音
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 贤福消息 对于如何辨别铁观音，贺晶说，市场上多以黄金桂来冒充铁观音，欺骗消费者，但近几年随着黄金桂的价格提高，冒充的情况也逐渐减少。她介绍，秋茶可以从颗粒形状及颜色辨别，一般铁观音的颗粒整齐，呈半螺状，叶子一般为一芽二叶。一般铁观音新茶含水量较低，用手捏即成粉末，而且品质越好的茶叶越耐泡，市民购买时可以此来鉴别。同时，她提醒市民选购茶叶时，最好在茶泡了两个小时之后就换新的茶叶，因为茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶性有害物质逐渐被浸出，而在两个小时之内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留农药成分大部分都...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:26 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 近看安溪铁观音今年的茶叶市场
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 贤福消息随着今年新鲜秋茶上市，铁观音等受北方市民喜好的茶叶也逐渐开始占领港城茶叶市场，昨日上午，记者在市区几家茶店看到，铁观音取代绿茶以及普洱茶，占据了茶市各门店的主要位置。不过，由于今秋铁观音上市量减少，高档茶价格比去年略有上涨。在市区北马路一家茶店经理纪鹏介绍，今年秋季铁观音一般在每斤几十元到几千元不等，每斤100元左右的铁观音最受欢迎。 中低档茶的价格跟去年基本持平，高档铁观音比去年略贵一些，大约上涨20%左右。一位经营多年茶叶生意的唐经理介绍，今年寒露时节南方气温过高，铁观音茶园受冲击很...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:24 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 把铁观音茶文化作为产业来经营
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- <![CDATA[ 2006年8月，当安溪茶叶摘取中国茶界首枚中国驰名商标后，安溪县委、县政府向全体茶农茶商发出号召，树立安溪铁观音和谐健康新生活全新兴茶理念，成为全国茶业界落实科学发展观的先声。循着这样的思路，我们清晰地发现，在茶业富民发展战略的指引下，新世纪安溪茶业发展始终贯穿着质量、市场、品牌、文化这样一条主线。 走进安溪中国茶都，批发市场交易火暴，浓郁的茶文化氛围扑面而来。茶文化博览厅、茶史厅、《中华茶韵》铁观音摄影大赛作品展、书法展、万壶馆，让人眼花缭乱、应接不暇。安溪县茶管委主任陈水潮告诉记者：安溪铁观...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:22 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 哪里有茶叶市场哪里就有安溪人
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- <![CDATA[ 清乾隆年间，安溪人发现培育了铁观音，此后安溪人对铁观音的品种选育、茶树繁殖、茶叶制作的研究从未间断。上世纪90年代，安溪农民只懂种茶、制茶，不懂市场开拓，茶叶越是丰收，价格越低。茶农曾把自己亲手制作的大批茶叶烧毁，把自己亲手种植的大片茶林砍光。 安溪县委书记尤猛军说，我们给县域经济发展做了这样一个定位：工业强县，茶业富民。我们深切感受到安溪把叶当业的重要，安溪发展工业离不开茶业。1997年到安溪任职的尤猛军，一直参与和谋划安溪茶业不同阶段的发展思路。对历届安溪县委、县政府启动安溪茶业二次腾飞而采...
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- <![CDATA[ 福建安溪人以铁观音为傲
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- <![CDATA[ 安溪培育了铁观音，铁观音成就了安溪。近年来，安溪铁观音的风靡，成了茶业界一道令人称奇的风景线。 打响一个品牌 富足一方农民 安溪地处晋江源头，境内多山，常年云雾缭绕，年平均气温18℃；光照适宜，年降雨量1700-1800mm，相对湿度78%%以上；山地土质多为酸性红壤和砖红壤。因此，品质最好的铁观音只能产自得天独厚、青山绿水的安溪。中国人奉茶为国饮，而安溪人种茶、饮茶、卖茶，对茶的依赖更是非同一般。 走进安溪县感德镇槐植村，你会发现这里家家户户都采茶、制茶、卖茶。每年茶季一到，全国各地茶商纷纷慕...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:19 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 给铁观音茶树施肥应该要注意
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 一般来说，即使有很好的肥料，如果不讲究施用技术和施用质量，其肥效也无法得到发挥。茶树专用肥不同于单元化肥，也不同于有机肥，要求有一定的施用技术，一般要注意以下几点。 1、适当早施。茶树专用肥具有一定的缓效性，既可作基肥也可作追肥，但施用时间要适当提早。作基肥必须在10月上中旬施下，作追肥要比尿素提早1个月左右，作春肥宜在2月底到3月初施用，作夏肥宜在5月中旬施用，作秋肥要看当地土壤水分条件而定，一般不宜在伏旱期施用。 2、适当深施。茶树专用肥属多元素复合肥，磷等营养元素移动性差，施肥时要有适当深...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:17 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ ATB生根粉能使铁观音茶叶短穗提早发根，提高成活率
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ ATB生根粉是中国林科院研制成功的一种高效、广谱生根促进剂，经过多年在茶树短穗扦插育苗中使用，证明能使短穗提早发根，提高成活率，提高土地利用率。茶苗根系发达，吸收水肥能力强，促使地上部生长旺盛，从而增强茶苗抗逆性，减少育苗管理投资，增加效益。据测定，应用生根粉的投入产出比为1：42。 生根粉的型号有ABT1号和ABT2号，使用方法分慢浸和速醮两种。慢浸的浓度为1万倍，浸泡枝条基部要2－4小时。速醮的浓度根据品种不同而异，难发根的品种用ABT1号2000倍，易发根的品种用ABT2号2000倍或AB...
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- <![CDATA[ 红茶是对铁观音市场的良好补充
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 日春股份公司总经理王启联　　红茶市场开始升温，很多人担心铁观音市场会受到挤压。其实，我们都应该正确看待眼前的红茶现象。　　普洱过后，红茶开始取而代之，这是一个必然过程。但是，谁也不敢保证哪一天它不会被其他茶叶所替代。铁观音则不一样。由于铁观音对制作工艺、土壤环境等方面都有很高的要求，因此它是其他地方的茶叶所难以取代。　　红茶热卖，只是红茶所占的市场份额开始上升，目前铁观音的销量还处于上升期。　　同时，红茶市场的走热，不但不会削弱铁观音的销量，反而能丰富茶叶店内茶叶品类，不论对经营者还是对消费者都...
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- <![CDATA[ 关注铁观音等茶叶品质
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 长期以来，我国绿茶出口一直占据世界头把交椅，然而，我国绿茶加工工艺一直沿袭传统，产品创新滞后，同质竞争仍以价格为主。我国对非洲、独联体绿茶出口占了出口总额的绝大部分，主打品种均为珠茶、眉茶等传统大宗低档绿茶，附加值与国际名牌相比不能同日而语！提升产品品质，塑造中国茶叶的全球品牌已成业界的燃眉之急。,...
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- <![CDATA[ 我国铁观音茶叶出口面临新的发展机遇
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 贤福消息中国茶商网董事总经理金志宏说，目前全球茶叶贸易的四分之三是红茶。而我国茶叶出口则以绿茶为主，2008年出口了22.3万吨，是世界第一大绿茶出口国。由于全球气候变暖，世界红茶产量急剧下降，绿茶需求相应上升。另外，绿茶被认为是绿色饮品，欧美一些国家的消费者越来越青睐绿茶，给中国扩大茶叶出口带来了新的机遇。1990年美国消费的绿茶只有2000万美元，2008年达到15亿美元。　　国际茶叶委员会主席米歇尔奔斯敦在2009国际茶业大会暨展览会的开幕式致辞说，茶叶作为一种健康饮品正在为世界上越来越多...
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- <![CDATA[ 铁观音茶叶属非奢侈品受金融危机影响不大
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 据海关总署统计，今年1-4月，我国茶叶出口同比增长4.5%，一举扭转了去年最后两个月的下滑趋势。　　正在成都出席2009国际茶业大会暨展览会的中国食品土畜进出口商会会长霍建国6月7日表示，国际金融危机已经波及中国茶叶出口，但是由于茶叶是日常生活必需品，不是奢侈品，国际市场对中国茶叶有着客观需求，随着国外商人的茶叶库存量逐步减少，今年下半年出口形势还会进一步好转，估计全年茶叶出口会与上年持平或略有增长。　　中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军介绍说，受国际金融危机冲击，国外茶叶商融资困难，加上...
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:04 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 专家为炎陵茶产业发展把脉，种乌龙茶要慎重
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 依托茶祖安寝之地这块牌子，突破面积太小的瓶颈，走出 样品茶叶的圈子，6年内发展名优茶园1.3万亩，但在高山上发展 乌龙茶要慎重。近日，炎陵县举办茶产业发展座谈会，请专家为其把脉、支招。 近年，炎陵县通过引进先进的植茶、制茶技术，茶产业得到较快发展，现培育有天堂神农剑毛尖、高山乌龙、铁观音、狗脑贡等名优品牌茶叶种植基地多个，面积约1万亩，茶产业年产值逾千万元。该县计划近年内集中精力，将高山乌龙茶产业做大做强。 座谈会上，省内茶业界多名高级农艺师认为，在定位上，炎陵茶产业的茶类种植应以绿茶为主，产品...
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- <![CDATA[ 铁观音区
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  <pubDate>20 May 2010 1:06:01 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 如何区分生普和熟普洱茶的小知识
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 小知识 普洱按照制作工艺分为生普和熟普。一般来说，熟普比较贵。除了制作流程较复杂、耗时长外，熟普在制作过程中的损耗率约在两成左右。从外表判断，生普洱饼摸起来有粗糙感觉，而熟普则比较光滑。 冰镇普洱做法按照惯常方法煲好普洱茶，但是却将每一泡倒入大的玻璃樽里，然后放入冰箱，喝的时候直接饮用即可，据茶友介绍，这样有很好的去腻减肥功效。,...
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:59 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 养茶壶有诀窍--铁观音茶叶网
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 吴小姐说，其实养壶不是一种繁琐的工作，而是一种享受。她介绍，每一次喝铁观音前，就将所有的铁观音茶壶腾挪出来，一字摆开，然后用第一泡和最后一泡的茶水仔细地浇过，这样既可以喝茶，又可以充分利用茶水养壶。,...
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:57 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 品铁观音茶又论藏壶有心得
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 吴小姐说，爱壶是缘于爱喝茶的缘故，想喝出茶的真味一定要选择一把好壶。久而久之，她收藏的紫砂壶就多了起来。 吴小姐选壶的第一标准就是艺术感强。吴小姐认为，现在很多人都喜欢收集名家壶，可是仿制品太多，像玺印壶这种有独特风格的作品，也是不错的收藏选择。 ,...
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- <![CDATA[ 铁观音区
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:55 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 与铁观音茶相伴期盼飘雪会知音
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 徐公几十年来醉心于成都茶文化，被誉为茶痴，他认为茶文化是在人们品茗交谈的过程中自然产生的。著名诗人孙静轩先生曾评价徐公茶是雅俗共赏，属文化产品，从中感受到中华茶文化丰富的文化内涵。因此一生与茶为伴，以茶会友的徐公不愿清风生两腋，但愿茶兴茶人寿，期盼能以飘雪会知音，让更多的爱茶之人品尝到这一好茶。　　但为什么发明飘雪这么久的时间里，徐公并没有在市场大力推广？原来徐公也有自己的考虑，大力市场化运作，需要优质且稳定的原料来源，需要稳定的制作工艺，需要从产品到人格都是相互信赖的伙伴。徐公当然不愿意用普通...
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- <![CDATA[ 铁观音区
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:53 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 采收铁观音茶芽叶是人们栽培的目的
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 合理留蓄秋梢。采收芽叶是人们栽培的目的。但它本身又是进行光合作用的器官。过度地采摘，将会影响茶树的正常生长。连年机采、使茶树叶层变薄，叶面积指数和茶园载叶量明显下降，必须适当加以留蓄。根据茶树的年生育规律以留蓄秋梢为好。而且留蓄秋梢还应根据茶树叶层的具体情况灵活掌握。当茶树叶层厚度小于10厘米，叶面积指数小于3时，应酌情留蓄秋梢不采或采收一半，一般而言，青壮年期茶园实行2－3年留蓄一季秋梢不采，衰老期应特别注意留蓄秋梢。实践证明，留蓄秋梢对增强茶树长势，防止早衰，延长高产和机采年限具有明显效果。...
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:50 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 不同乌龙茶品种对机采的效应不同
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 不同乌龙茶品种对机采的效应不同，在乌龙茶机采茶园培育及管理过程中，应视具体品种的特点而采取相应的栽培管理措施，例如对黄炎品种应注意控制其芽头密度的上升速度，梅占品种则应注意控制其树高，等等。另外，机采乌龙茶品种应注意选择那些发芽整齐，轮次明显、芽叶直立性好、芽叶持嫩性和再生能力都强的品种，如水仙、黄炎、梅占等。,...
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:48 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 13亿人是个巨大的铁观音茶叶市场
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 大陆有13亿人口，假设每人一天喝一口茶，加起来就是一个可销4000吨茶叶的巨大市场，阮逸明表示，如今，台湾茶正受到越来越多大陆人的喜爱，台湾企业也应该趁机扩大大陆市场，互通有无，共同拓展市场。 据介绍，本月中旬厦门茶叶协会将组织十余家茶叶企业赴台，就目前两地的茶叶市场情况作进一步沟通。解放前，所有的台湾茶叶都是通过厦门走向五湖四海的，闽台茶叶同根同源，今后也应该互利共赢。厦茶总经理王贵卿表示。 ,...
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- <![CDATA[ 铁观音区
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:46 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 安溪人谈起铁观音茶来个个底气十足
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 贤福消息云南普洱茶演绎了一片茶叶撑起一个新农村的传奇，安溪铁观音更是让安溪人谈起茶来个个底气十足。而十年前就进军祖国大陆市场的冻顶茶、高山茶等台湾名茶，发展的步伐显然缓慢了许多，市场供需波澜不惊，价格也鲜有变化。不过记者获悉，厦门茶叶进出口有限公司近日将有新动作：准备开卖台湾茶。据透露，厦茶已经通过小额贸易进了几百吨台湾茶，这些茶样正进行农残、重金属、微生物等茶叶安全项目的全面检测。7月中旬以后，市民就能喝上正宗的台湾茶。,...
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:43 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 中耕除草，翻耕培土--安溪茶园管理
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 中耕除草：勤除杂草，及时深埋。翻耕培土：可将表土和落叶层中越冬的害虫，如茶尺蠖、扁刺蛾蛹、茶叶斑蛾幼虫等，以及多种病原物深埋入土；同时，可将深土层中越冬的害虫，如蛴螬、象甲幼虫等露地面，使之因不良气候或天敌的侵袭致死，或直接造成机械伤亡。,...
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- <![CDATA[ 铁观音区
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:41 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 安溪茶园栽培技术防治
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ ①选育和推广抗病虫良种：茶树品种间抗病、抗虫性差别很大，例如，单宁含量较高、叶片厚且硬的品种，对茶炭疽病有较强抗性：大叶种，叶片厚且柔软多汁的品种最易感染茶饼病，而小叶种受害较轻；抗病、抗虫性是作物同病原或害虫在外界环境条件下矛盾斗争的一种表现形式。抗虫性机制可归纳为不选择性、抗虫性和耐害性；抗病性与避病作用、阻止病菌侵入、细胞组织生理生化反应有关。把多种抗生基因综合到一些优良品种中去，使垂直抗性向水平抗性发展。注意合理密植，精心培育壮苗，促使生长健壮，及早形成骨架，主干粗大，通风透光良好。,...
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:39 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 今天下午南北两大乌龙茶同场竞逐
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 由福鼎市茶业发展领导小组与本报联合主办的福鼎白茶杯暑期少儿茶艺大赛的报名和推广活动正在热闹地进行，泡茶英雄会的例行茶赛也迎来了月赛阶段。　　今日下午3时，在台江区金山大桥北端江滨西大道96号江岸名都三幢05号的品石流香茶叶店，我国著名茶叶审评专家陈郁榕女士将亲临现场，主评在这里举行的第五轮铁观音月赛和第六轮岩茶月赛。　　比赛将从下午3时开始，先是铁观音第五轮月赛的最后一个周赛，周冠军将与百年黄记、华腾茶行、新华名茶以及第四轮月赛第二、三名的珍香茗茶、玉壶缘茗茶共同争夺月冠军。　　铁观音月赛结束之...
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- <![CDATA[ 铁观音区
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:31 +0800</pubDate> 
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- <![CDATA[ 引入竞争，有助铁观音茶企成长
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- <![CDATA[ 佚名
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- <![CDATA[ 不可否认，其他茶种的进入给泉州茶叶市场引入了竞争。面对竞争，铁观音茶企和铁观音经营者们该如何应对？曾路认为，以生产为核心的铁观音茶企还是应该以生产为主，提高产品的核心竞争力，而以贸易为主的铁观音经营者则可以更多的考虑市场导向，兼营一些其他品类的茶叶。当然，需要提醒的是，铁观音经营者应认清市场形势，不要被市场的短期现象误导，把太多资金分散到其他茶种中，出现类似早年炒作普洱导致巨亏的状况。林炳灿的观点与曾路一致，他说，作为企业，把内功练好是最关键的。在提升品质的同时，专注做好铁观音，开发铁观音大品类...
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  <pubDate>20 May 2010 1:05:29 +0800</pubDate> 
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